કપાસ ની પુરી માહિતી જાણી આજે જ ખેડૂત ભાઈ માટે અસરકારક માહિતી

 કપાસ એ નરમ, રુંવાટીવાળો મુખ્ય રેસા છે જે માલોવાસી કુટુંબમાં ગોસિપીયમ જાતિના સુતરાઉ છોડના બીજની આસપાસ, બોલમાં અથવા રક્ષણાત્મક કિસ્સામાં ઉગે છે. ફાઇબર લગભગ શુદ્ધ સેલ્યુલોઝ છે. કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં, કપાસના બોલ્સ બીજના વિખેરી નાખવામાં વધારો કરશે.

આ પ્લાન્ટ અમેરિકા, આફ્રિકા, ઇજિપ્ત અને ભારત સહિત વિશ્વભરના ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં એક નાના છોડ છે. જંગલી સુતરાઉ જાતિની સૌથી મોટી વિવિધતા મેક્સિકોમાં જોવા મળે છે, ત્યારબાદ Australiaસ્ટ્રેલિયા અને આફ્રિકા આવે છે. [1] ઓલ્ડ અને ન્યૂ વર્લ્ડ્સમાં કપાસ સ્વતંત્ર રીતે પાળવામાં આવ્યો હતો.

ફાઇબર મોટાભાગે યાર્ન અથવા દોરામાં કાપવામાં આવે છે અને નરમ, શ્વાસ લેતા કાપડ બનાવવા માટે વપરાય છે. ફેબ્રિક માટે કપાસનો ઉપયોગ પ્રાગૈતિહાસિક સમયથી જાણીતો છે; પૂર્વે પાંચમી હજાર સુધીના સુતરાઉ કાપડના ટુકડાઓ સિંધુ ખીણની સંસ્કૃતિમાં મળી આવ્યા છે, તેમજ પેરુમાં 6000 બી.સી. પ્રાચીનકાળથી વાવેતર કરવામાં આવ્યું હોવા છતાં, તે સુતરાઉ જીનની શોધ હતી જેણે ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડ્યો જેના કારણે તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થયો અને આજે તે કપડામાં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં વપરાતા કુદરતી રેસાવાળા કાપડ છે.

વિશ્વના ઉત્પાદન માટેના વર્તમાન અંદાજો વાર્ષિક આશરે 25 મિલિયન ટન અથવા 110 મિલિયન ગાંસડી છે, જે વિશ્વની ખેતીલાયક જમીનનો 2.5% હિસ્સો છે. ભારત કપાસનો વિશ્વનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક દેશ છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ઘણા વર્ષોથી સૌથી મોટું નિકાસકાર રહ્યું છે. [૨] યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, કપાસ સામાન્ય રીતે ગાંસડીમાં માપવામાં આવે છે, જે આશરે 0.48 ક્યુબિક મીટર (17 ક્યુબિક ફીટ) અને 226.8 કિલોગ્રામ (500 પાઉન્ડ) નું વજન ધરાવે છે. []

વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્ર

"કપાસ" શબ્દની અરબી મૂળ છે, જે અરબી શબ્દ قطن (કુટન અથવા કુતુન) માંથી ઉતરી છે. મધ્યયુગીન અરબીમાં કપાસ માટેનો આ સામાન્ય શબ્દ હતો. []] આ શબ્દ 12 મી સદીના મધ્યમાં રોમાન્સ ભાષાઓમાં દાખલ થયો, [6] અને એક સદી પછી અંગ્રેજી. પ્રાચીન રોમનો માટે સુતરાઉ કાપડ આયાત તરીકે જાણીતું હતું, પરંતુ પછીના મધ્યયુગીન યુગમાં અરબીભાષી દેશોની પરિવર્તનશીલ નીચા ભાવે આયાત ન થાય ત્યાં સુધી રોમાન્સ બોલતા દેશોમાં કપાસ દુર્લભ હતો. []] []]

ઇતિહાસ

મુખ્ય લેખ: કપાસનો ઇતિહાસ

પ્રારંભિક ઇતિહાસ

દક્ષિણ એશિયા

વધુ માહિતી: વૃક્ષ કપાસ

મેહરગgarh આસપાસના ક્ષેત્રના ભૌતિક નકશામાં બતાવેલ.

ઓલ્ડ વર્લ્ડમાં કપાસના ઉપયોગના પ્રારંભિક પુરાવા, જેની તારીખ 55 BC૦૦ ઇ.સ. પૂર્વે છે અને તાંબાના માળામાં સચવાયેલી છે, તે મેહરગ Balochistanની નિયોલિથિક સાઇટ પર, પાકિસ્તાનના બલુચિસ્તાનમાં બોલાન પાસની નીચે મળી છે. []] [૧૦] ] [11]

અમેરિકા

મેક્સિકોના ટેહુઆકન પાસેની ગુફામાં મળી આવેલા કોટન બોલ્સની પૂર્ણાહુતિ 5500 બીસીની શરૂઆતમાં કરવામાં આવી છે, પરંતુ આ તારીખને પડકારવામાં આવી છે. [૧૨] વધુ સુરક્ષિત રીતે તારીખ છે મેક્સિકોમાં ગોસિપિયમ હિરસુટમનું પાલન આશરે 3400 થી 2300 બીસીની વચ્ચે. [૧]]

પેરુમાં, દેશી કપાસની જાતિ ગોસિપીયમ બાર્બાડેન્સની ખેતી તારીખ, એન્કોનમાં એક શોધથી સી. 00૨૦૦ ઇ.સ., [૧ 14] અને નોર્ટે ચિકો, મોશે સંસ્કૃતિમોશે અને નાઝકા જેવી દરિયાકાંઠાની સંસ્કૃતિઓના વિકાસની કરોડરજ્જુ હતી. સુતરાઉ ઉગાડવામાં, જાળી બનાવવામાં આવતી, અને દરિયાકાંઠે માછલીઓનો મોટો પુરવઠો મેળવવા માટેનાં માછીમારીનાં ગામડાઓમાં વેપાર થતો. 16 મી સદીની શરૂઆતમાં મેક્સિકો અને પેરુ આવેલા સ્પેનિશ લોકોએ કપાસ ઉગાડતા અને તેનાથી બનાવેલા કપડાં પહેર્યા.

અરેબિયા

ગ્રેટ એલેક્ઝાંડરના યુદ્ધો સુધી ગ્રીકો અને આરબો કપાસ સાથે પરિચિત ન હતા, કારણ કે તેમના સમકાલીન મેગાસ્થિનેસસે સેલિયકસ I નિકિટરને "ઈન્ડિકા" માં "ત્યાં treesન ઉગાડતા વૃક્ષો" હોવાનું જણાવ્યું હતું. [સંદર્ભ આપો] આ સંદર્ભ હોઈ શકે "વૃક્ષ કપાસ", ગોસિપિયમ અર્બોરેયમ, જે ભારતીય ઉપખંડનો વતની છે.

કોલમ્બિયા જ્cyાનકોશ અનુસાર: [૧ 15]

પ્રાગૈતિહાસિક સમયથી સુતરાઉ કાપવામાં, વણાયેલા અને રંગવામાં આવ્યા છે. તે પ્રાચીન ભારત, ઇજિપ્ત અને ચીનના લોકોને પહેરે છે. ખ્રિસ્તી યુગના સેંકડો વર્ષો પહેલા, ભારતમાં સુતરાઉ કાપડ અવિરત કુશળતાથી વણાયેલા હતા, અને તેનો ઉપયોગ ભૂમધ્ય દેશોમાં ફેલાયો હતો.

ઈરાન

ઈરાનમાં (પર્સિયા), કપાસનો ઇતિહાસ આચેમિનીડ યુગ (5 મી સદી પૂર્વે) નો છે; જો કે, પૂર્વ ઇસ્લામિક ઇરાનમાં કપાસના વાવેતર અંગેના કેટલાક સ્રોત છે. ઈરાનના મેરવ, રે અને પાર્સમાં કપાસનું વાવેતર સામાન્ય હતું. ફારસી કવિઓની કવિતાઓમાં, ખાસ કરીને ફેર્ડોવીના શાહનામમાં, સુતરાઉ (પર્શિયનમાં "પેન્બે") નો સંદર્ભ છે. માર્કો પોલો (13 મી સદી) એ કપાસ સહિત પર્શિયાના મુખ્ય ઉત્પાદનોનો ઉલ્લેખ કરે છે. 17 મી સદીના ફ્રેન્ચ પ્રવાસી જ્હોન ચાર્ડિન, જેણે સફાવિડ પર્સિયાની મુલાકાત લીધી હતી, તેણે પર્સિયાના વિશાળ સુતરાઉ ખેતરોની મંજૂરી આપી હતી. [૧]]

કુશ કિંગડમ ઓફ

કપાસ (ગોસિપીયમ હર્બaceશિયમ લિનાયિયસ) પૂર્વ સુદાનમાં મધ્ય નાઇલ બેસિન ક્ષેત્ર નજીક, જ્યાં સુતરાઉ કાપડ ઉત્પન્ન થતો હતો, ત્યાં 5000 બીસીઇ થઈ શકે છે. [૧ 17] ચોથી સદી પૂર્વે, કપાસની ખેતી અને મેરોમાં તેના કાંતણ અને વણાટનું જ્ aાન ઉચ્ચ સ્તરે પહોંચ્યું. કાપડની નિકાસ મેરો માટે સંપત્તિનું એક સ્રોત હતું. અક્સુમાઇટ કિંગ એઝનાએ તેમના શિલાલેખમાં બડાઈ લગાવી હતી કે તેણે મેરોમાં આ ક્ષેત્રમાં જીતી વખતે મોટા કપાસના વાવેતરનો નાશ કર્યો હતો. [૧]]

ચીન

હાન રાજવંશ (207 બીસી - 220 એડી) દરમિયાન, દક્ષિણ ચીનના પ્રાંત યુનાન ખાતે ચીની લોકો દ્વારા કપાસ ઉગાડવામાં આવતી હતી. [૧ 19]

મધ્યમ વય

પૂર્વી વિશ્વ

ખ્રિસ્તી યુગની પ્રથમ સાત સદીઓમાં ઇજિપ્તવાસીઓ કપાસ ઉગાડતા અને કાંતતા હતા. [૨૦]

હેન્ડહેલ્ડ રોલર કોટન જીન્સનો ઉપયોગ 6 ઠ્ઠી સદીથી ભારતમાં કરવામાં આવી રહ્યો હતો, અને ત્યારબાદ તે ત્યાંથી અન્ય દેશોમાં રજૂ થયો હતો. [21] 12 મી અને 14 મી સદીની વચ્ચે, ભારત અને ચીનમાં ડ્યુઅલ-રોલર જીન્સ દેખાયા. ડ્યુઅલ-રોલર જીનનું ભારતીય સંસ્કરણ 16 મી સદી સુધીમાં ભૂમધ્ય કપાસના વેપારમાં પ્રચલિત હતું. આ યાંત્રિક ઉપકરણ, કેટલાક વિસ્તારોમાં, પાણીની શક્તિથી ચાલતું હતું. [२२]

સ્પિનિંગ વ્હીલના પ્રારંભિક સ્પષ્ટ ચિત્રો અગિયારમી સદીમાં ઇસ્લામિક વિશ્વના છે. [૨ 23] ભારતમાં સ્પિનિંગ વ્હીલ અંગેનો સૌથી પહેલો સ્પષ્ટ સંદર્ભ 1350 ની તારીખનો છે, જે સૂચવે છે કે સ્પિનિંગ વ્હીલ ઈરાનથી ભારત ભારત સલ્તનત દરમિયાન શરૂ થયો હોવાની સંભાવના છે. [૨]]

યુરોપ

14 મી સદીમાં જ્હોન મેન્ડેવિલે કલ્પના કરેલા અને દોરેલા કપાસના છોડ

મધ્યયુગીનના અંત ભાગ દરમિયાન, કપાસ ઉત્તરીય યુરોપમાં આયાત રેસા તરીકે જાણીતું બન્યું, તે કેવી રીતે મેળવવામાં આવ્યું તેની કોઈ જાણકારી વિના, તે છોડ હતો તે સિવાય. કેમ કે હિરોટotટસ તેના હિસ્ટ્રીઝ, ચોપડે III, 106 માં લખ્યું છે કે, ભારતમાં જંગલી પેદા કરતા oolનમાં વૃક્ષો ઉગતા હતા, એવું માનવામાં આવ્યું હતું કે છોડ ઝાડવાને બદલે ઝાડ હતો. આ પાસાને ઘણા જર્મન ભાષાઓમાં સુતરાઉ નામે જાળવી રાખવામાં આવે છે, જેમ કે જર્મન બાઉમવોલે, જે "ટ્રી oolન" (બામનો અર્થ "વૃક્ષ"; વુલેનો અર્થ "ઉન") તરીકે થાય છે. ઉન સાથેની તેની સમાનતાને ધ્યાનમાં લેતા, આ પ્રદેશના લોકો જ કરી શક્યા

કલ્પના કરો કે કપાસનું ઉત્પાદન પ્લાન્ટ દ્વારા થતાં ઘેટાં દ્વારા થવું જોઈએ. જ્હોન મેન્ડેવિલે, ૧5050૦ માં લખતાં, જણાવ્યું હતું કે "ત્યાં [ભારત] એક અદ્ભુત વૃક્ષ ઉગાડ્યું જે તેની શાખાઓના છેડે નાના નાના ઘેટાંઓ લેતો હતો. આ શાખાઓ એટલી નફાકારક હતી કે તેઓ જ્યારે ભોળાઓને ભોજન કરવા દે ત્યારે તેઓ નીચે વળ્યા હતા. ભૂખ્યા. " (જુઓ ટર્ટેરીનો વેજિટેબલ લેમ્બ.)

ટાર્ટરીનો વેજિટેબલ લેમ્બ

ઇબેરિયન દ્વીપકલ્પ અને સિસિલીના મુસ્લિમ વિજય દરમિયાન કપાસનું ઉત્પાદન યુરોપમાં કરવામાં આવ્યું હતું. સુતરાઉ વણાટનું જ્ northernાન 12 મી સદીમાં ઉત્તરી ઇટાલીમાં ફેલાયેલું, જ્યારે સિસિલીને નોર્મન્સ દ્વારા જીતી લેવામાં આવ્યું, અને પરિણામે બાકીના યુરોપમાં. યુરોપમાં આશરે 1350 માં રજૂ કરાયેલ સ્પિનિંગ વ્હીલ કપાસની કાંતવાની ગતિમાં સુધારો થયો છે. [25] 15 મી સદી સુધીમાં, વેનિસ, એન્ટવર્પ અને હાર્લેમ કપાસના વેપાર માટે મહત્વપૂર્ણ બંદરો હતા, અને સુતરાઉ કાપડનું વેચાણ અને પરિવહન ખૂબ જ નફાકારક બન્યું હતું. [૨]]

પ્રારંભિક આધુનિક સમયગાળો

મોગલ ભારત

મુખ્ય લેખ: બંગાળમાં મુઘલ સામ્રાજ્ય અને મસ્લિનનો વેપાર

વધુ માહિતી: ભારતનો આર્થિક ઇતિહાસ

Dhakaાકાની એક મહિલા, 18 મી સદીમાં બંગાળી મસ્લિનમાં સજ્જ હતી.

મુઘલ સામ્રાજ્ય હેઠળ, જેણે 16 મી સદીની શરૂઆતથી 18 મી સદીની શરૂઆતમાં ભારતીય ઉપખંડમાં શાસન કર્યું હતું, કાચા સુતરાઉ અને સુતરાઉ કાપડ બંનેની દ્રષ્ટિએ ભારતીય કપાસનું ઉત્પાદન વધ્યું હતું. મોગલોએ નવી આવક પ્રણાલી જેવા કૃષિ સુધારણા રજૂ કર્યા હતા જે કપાસ અને ઈન્ડિગો જેવા ઉચ્ચ મૂલ્યવાળા રોકડ પાકોની તરફેણમાં પક્ષપાતી હતી, બજારની વધતી માંગ ઉપરાંત, રોકડ પાક ઉગાડવા રાજ્યને પ્રોત્સાહન પૂરું પાડતી હતી. [૨ 27]

મોગલ સામ્રાજ્યનો સૌથી મોટો ઉત્પાદન ઉદ્યોગ કપાસના કાપડનું ઉત્પાદન હતું, જેમાં પીસ માલ, કેલિકોસ અને મસલિનનું ઉત્પાદન સમાવિષ્ટ હતું, જે ઉપલબ્ધ ન હતું અને વિવિધ પ્રકારના રંગોમાં હતો. સામ્રાજ્યના આંતરરાષ્ટ્રીય વેપારના મોટા ભાગ માટે સુતરાઉ કાપડ ઉદ્યોગ જવાબદાર હતો. [૨]] 18 મી સદીની શરૂઆતમાં વૈશ્વિક કાપડના વેપારમાં ભારતનો 25% હિસ્સો હતો. [29] 18 મી સદીમાં વિશ્વના વેપારમાં ભારતીય સુતરાઉ કાપડ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદિત માલ હતો, જે અમેરિકાથી જાપાન સુધી વિશ્વભરમાં વપરાય છે. []૦] સુતરાઉ ઉત્પાદનનું સૌથી મહત્વનું કેન્દ્ર બંગાળ સુબાહ પ્રાંત હતું, ખાસ કરીને તેની રાજધાની Dhakaાકાની આસપાસ. [31१]

કૃમિ ગિયર રોલર કોટન જીન, જેની શોધ ભારતમાં 13 મી - 14 મી સદીના પ્રારંભિક દિલ્હી સલ્તનત યુગ દરમિયાન કરવામાં આવી હતી, તે 16 મી સદીની આસપાસ મોગલ સામ્રાજ્યમાં ઉપયોગમાં લેવાઈ હતી, []૨] અને તે હજી ભારતમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. હાલનો દિવસ. [21] બીજી નવીનતા, કપાસની જીનમાં ક્રેંક હેન્ડલનો સમાવેશ, અંતમાં દિલ્હી સલ્તનત અથવા પ્રારંભિક મુઘલ સામ્રાજ્ય દરમિયાન કેટલાક સમય પહેલા ભારતમાં દેખાયો. [] 33] સુતરાઉ ઉત્પાદન, જે મોટાભાગે ગામડાઓમાં કાપવામાં આવ્યું હતું અને પછી તેને કાપડના કાપડમાં પહેરવામાં આવતા યાર્નના રૂપમાં નગરોમાં લઈ જવામાં આવ્યું હતું, તે મોગલ યુગના થોડા સમય પહેલા ભારતભરમાં સ્પિનિંગ વ્હીલના પ્રસાર દ્વારા આગળ વધ્યું, યાર્નના ખર્ચ અને કપાસની માંગ વધારવામાં મદદ કરે છે. સ્પિનિંગ વ્હીલનો ફેલાવો અને કૃમિ ગિયર અને ક્રેંક હેન્ડલને રોલર કોટન જીનમાં સમાવિષ્ટ કરવાથી મોગલ યુગમાં ભારતીય સુતરાઉ કાપડનું ઉત્પાદન મોટા પ્રમાણમાં વિસ્તરિત થયું. [] 34]

એવું જણાવાયું છે કે, ભારતીય સુતરાઉ જિન, જે અડધા મશીન અને અડધા ટૂલ સાથે છે, એક પુરુષ અને એક સ્ત્રી દરરોજ 28 પાઉન્ડ કપાસ સાફ કરી શકે છે. સુધારેલા ફોર્બ્સ સંસ્કરણ સાથે, એક માણસ અને એક છોકરો દરરોજ 250 પાઉન્ડ ઉત્પન્ન કરી શકે છે. જો બળદનો ઉપયોગ આ મશીનોમાંથી 16 મશીન માટે કરવામાં આવતો, અને થોડા લોકોને મજૂરી કરવા માટે તેમનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, તો તેઓ પહેલા જેટલા કામ કરતા હતા તેટલા કામ પેદા કરી શકતા હતા. [] 35]

ઇજિપ્ત

મુખ્ય લેખ: મુહમ્મદ અલી રાજવંશ હેઠળનો ઇજિપ્તનો ઇતિહાસ

19 મી સદીની શરૂઆતમાં, એમ.જ્યુમેલ નામના ફ્રેન્ચ વ્યક્તિએ ઇજિપ્તના મહાન શાસક, મોહમ્મદ અલી પાશાને દરખાસ્ત કરી કે, તે નીચલા ઇજિપ્તના એક લાંબા ગાળાના મુખ્ય મહો (ગોસિપીયમ બાર્બેડેન્સ) કપાસ ઉગાડીને નોંધપાત્ર આવક મેળવી શકે. ફ્રેન્ચ બજાર. મોહમ્મદ અલી પાશાએ આ દરખાસ્ત સ્વીકારી અને ઇજિપ્તમાં કપાસના વેચાણ અને નિકાસ પર પોતાને ઈજારો આપ્યો; અને પછીથી સૂચિત કપાસ અન્ય પાકની પસંદગીમાં ઉગાડવી જોઈએ.

19 મી સદીની શરૂઆતમાં મહંમદ અલીની હેઠળના ઇજિપ્તનો માથાદીઠ સ્પિન્ડલ્સની સંખ્યાના સંદર્ભમાં વિશ્વનો પાંચમો સૌથી ઉત્પાદક કપાસ ઉદ્યોગ હતો. [] 36] આ ઉદ્યોગ શરૂઆતમાં એવી મશીનરી દ્વારા ચાલતું હતું જે પરંપરાગત sourcesર્જા સ્ત્રોતો, જેમ કે પ્રાણી શક્તિ, જળ વ્હીલ્સ અને પવનચક્કી પર આધારીત હતા, જે લગભગ 1870 સુધી પશ્ચિમ યુરોપમાં મુખ્ય ઉર્જા સ્ત્રોત પણ હતા. [] 37] તે 19 મી સદીની શરૂઆતમાં મુહમ્મદ અલીની હેઠળ હતું કે ઇજિપ્તની કપાસ ઉદ્યોગમાં સ્ટીમ એન્જિનો દાખલ કરવામાં આવ્યા હતા. [] []

અમેરિકન ગૃહ યુદ્ધના સમયગાળા દરમિયાન વાર્ષિક નિકાસ ૧$ મિલિયન ડોલર (૧૨૦,૦૦૦ ગાંસડી) સુધી પહોંચી હતી, જે મુખ્યત્વે વિશ્વ બજારમાં સંઘના પુરવઠાના નુકસાનને કારણે, 1864 સુધીમાં વધીને million 56 મિલિયન થઈ ગઈ હતી. હવે પેઇડ વર્કફોર્સ દ્વારા ઉત્પાદિત યુ.એસ. કપાસના પુન: પ્રજનન પછી પણ નિકાસ વધતી રહી છે, અને ઇજિપ્તની નિકાસ 1903 સુધીમાં વર્ષે 1.2 મિલિયન ગાંસડી સુધી પહોંચી હતી.